当店自慢のお鍋たち！！

野菜たっぷりの塩モツ鍋が食べれるのは神田で当店だけ！！

ベースのお鍋に追加アラカルトを入れてオリジナル鍋も作れます。

料理名	金額
京だしで食べる『豚しゃぶ』 当店が厳選した『元祖えごま豚』 かる～くしゃぶしゃぶすることで発揮される脂身の旨みがたまらない銘柄豚！ 京だしとの相性バッチリＯＫ！! お好みのスープをお選びください ・ シンプルに！！　　昆布だし ・豆腐屋さんから　豆乳スープ ・ちょっと贅沢に　　すき焼き風	１人前1,820円
国産牛もつ鍋 たっぷり１５種類のお野菜と一緒に時間をかけて煮込みシンプルに仕上げました！！ 『食べ応えのある国産牛もつ』と『口の中でとろけるぷりぷりの国産牛モツ』の ２色の国産牛もつ、一緒に入っているごぼうの触感がくせになります！！ お好みのスープをお選びください ・旨みたっぷり　塩スープ ・厳選味噌使用　味噌スープ ・刺激的に　　　激辛スープ	１人前1,580円

お鍋用追加アラカルト	金額
お肉 ・えごま豚 ・和牛モツ ・大山地鶏	1,080円 980円 580円
お野菜 ・お野菜セット ・千切りごぼう ・春菊	780円 180円 150円
その他 ・トッポギ ・絹ごし豆腐 ・マロニー	250円 250円 150円
〆物 ・お蕎麦 ・中華麺 ・雑炊	400円 400円 320円
＊このほかにも追加アラカルトをご用意いたしております。

京だしおでん各種

当店自慢の京だしで、ことこと。じっくり煮込みました。

料理名	金額
京だしおでん盛り 大根、たまご、ちくわにはんぺん！！ 今日の盛合せは何かな～？？	８種盛り：1,200円 ５種盛り：800円
単品おでん１ ☆大根　☆たまご　☆ちくわ　☆ちくあぶ　　 ☆はんペン　☆つみれ　 ☆こんにゃく	各150円
単品おでん２ ☆五目きんちゃく　☆厚揚げ　☆さつま揚げ ☆がんも　☆ロールキャベツ　☆牛スジ	各200円

炭火大串焼

備長炭の炎で風味豊かに焼き上げた究極の銘柄豚「えごま豚」
独自のルートで仕入れた鮮度バッチリの「生モツ」
などを通常の倍の大きさでご提供！！

「塩」
海のミネラルをたっぷり含んだ沖縄の海水に
天日塩を溶かし込んで釜でじっくり煮詰めた焼塩。
「タレ」
専用に仕入れた新鮮な豚と鶏の数種のモツを投入して
じっくり煮込んだ醤油味の濃厚な甘辛たれ。

「備長炭」
炭火の表面からでる遠赤外線が旨味を引き出し、
付着する灰が脂肪酸を中和し旨味を守ります。

料理名	金額
串焼き　豚 国産豚の様々な部位の個性を五感で食べ比べてください！ ■えごま豚バラ ■タン串 ■レバー串 ■ハラミ串 ■ハツ串 ■シロ串	各一本：180円
串焼き　鶏 儲け度外視！鳥取の銘柄鶏を味わう 「大山地鶏ねぎ串」は早い者勝ち♪ ■大山地鶏ねぎ串 ■砂肝串 ■ヤゲン串 ■ぼんじり串 ■鶏つくね串	各一本：180円
串焼き　野菜 野菜本来の甘味を炭火でじっくり引き出した串は お肉の箸休めにも。 ■しし唐串 ■ねぎ串 ■ニンニク串	各一本：120円

炭火炙り焼き

あま～い脂にまみれた話題のホルモン「やみつきシロコロ」は絶品です！

料理名	金額
当店名物　やみつきシロコロ 生のシロコロを時間をかけて味を入れ！ 炭火であぶった一品！！	580円
仙台厚切り牛タン 通常の牛タンの倍の厚さ！！ 旨みがぎゅ～～！！	780円
ハラミの特製辛味噌焼き 焦げた辛味噌の香りが食欲をモウレツに刺激。	480円

干物

漁師が釣って干した魚の開きは姿も味も豪快です！

料理名	金額
真アジ開き	一枚：580円
秋刀魚の開き	480円
エイヒレ	580円

創作料理

日本各地の生産者さんから届けられるその地方ならではの
美味しい旬の食材を稔り家風にアレンジしました。

料理名	金額
ごろごろ野菜入り玉子焼き 野菜たっぷり！ふわっふわのスペイン風。	460円
魚介類のの香草パン粉焼き サクッと香ばしい衣に魚介の甘味が引き立つ！	580円
豚レバーの和風パテ 醤油味のパテは日本酒や醤油にもマッチ。	320円
牛ハラミステーキ 食べなかったら損します！！ 絶品です！	920円
じっくり煮込んだモツ煮込み 鮮度抜群のモツと野菜がとろける自信作。	520円
ソーセージの盛合せ チョリソー、ビックソーセージ等 全６本豪華盛り	1,100円

揚げ

繊維豊富なごぼうは女性に好評です。

料理名	金額
地鶏の特製から揚げ	1枚：620円
産直ごぼうのから揚げ	420円
皮付きポテト	540円
チーズ春巻きスティック	480円

神田冨士屋豆腐店

神田の老舗が一途にこしらえる昔ながらの豆腐は
濃厚で飽きのこない美味しさ。

【神田冨士屋豆腐店】
当店のご近所にある「神田冨士屋豆腐店」は関東大震災以前に創業した老舗です。
国内産100％の原材料にこだわって昔ながらの製法で作る豆腐は大豆の香りが
程よく主張して、まろやかで濃厚な味わいです。三代目が暖簾を守る
今も多くの常連に愛されているお店です。

料理名	金額
濃旨おぼろ豆腐 ※100ｇ単位でお申し付けください。	100g：180円
厚揚げの炭火焼	580円
揚げ出し豆腐	420円

江戸野菜

東京周辺エリアに江戸時代から伝わるプレミアムな江戸野菜を中心に、
日本各地の伝統野菜を農家さんから直接仕入れてお届け！

料理名	金額
朝採れ旬野菜　桶盛り（五種） その日の朝に収穫された新鮮な“畑の幸”を スッピンのまま木桶に盛り込みました。 （本日の価格はスタッフまでお問い合わせください）	480円～
炭火焼き　盛り合わせ（五種） 焼いてさらに甘味を増した野菜の美味を 石瓦盛りでお楽しみいただきます。 （本日の価格はスタッフまでお問い合わせください）	480円～
天ぷら　盛り合わせ（五種） 旬野菜の一期一会の味と食感、香りを サクサクの衣とともにご堪能ください。 （本日の価格はスタッフまでお問い合わせください）	680円～
＊お好みの味つけでお召し上がりください。 ・本日の田舎味噌 ・沖縄の焼塩 ・えごま油

野菜

料理名	金額
たたきキュウリ（梅 or 豚味噌）	380円
完熟冷やしトマト	380円
ゆでたて枝豆	340円

サラダ

料理名	金額
炭焼きベーコンとアボガドのシーザーサラダ 大人気サラダ！！アボガドたっぷり！	580円
たっぷりエビの白菜サラダ ぷりぷりのエビとシャキシャキ白菜のコラボ！	520円

珍味

手作りの自家製から郷土の味までお酒にぴったりな肴を厳選しました。

料理名	金額
珍味 三種盛り	680円
たこわさび	320円
イカの塩辛	480円

漬物

懐かしい味に涙がポロリ･･･田舎漬け仕上げの自家製です。

料理名	金額
おかんのぬか漬け盛り	520円
本格キムチ	480円

お食事

贅沢ご飯から〆のラーメンまで！
お腹を満たす充実のメニューです。

■ご飯

料理名	金額
ハンガリー産のフォアグラ丼 秘伝の焼鶏タレを添えた濃厚なフォアグラのソテーと たっぷりの薬味をご飯にのせたゴージャス丼。	1,280円
イクラたっぷりの親子丼 イクラがこんなにも、、、。 サーモンと一緒に親子でどうぞ。	980円
具だくさん海鮮あんかけ炒飯 海の幸たっぷりの塩あんかけ炒飯です。 一度食べたらやみつき！	680円
京だし茶漬け（生のり・梅・キムチ） 〆の王道。京だしをかけてあっさり！	各520円
農家さんの大きなおにぎり（梅・明太子・青唐味噌） 大きさ半端ないです。	320円

■汁

料理名	金額
野菜たっぷりのお味噌汁 食べる味噌汁で野菜不足を一気に解消！	280円

■ラーメン
地鶏とたっぷりのお野菜からじっくり抽出したスープと
かつお節からとった海鮮スープをブレンド！

お酒の後でも食べやすい　『塩ラーメン』に仕上げました

料理名	金額
みのり家オリジナル 　　　塩ネギラーメン	麺120g： 850円 麺80g： 520円

甘味

〆の〆はやっぱり甘いもの。
頑張っている貴方に贈るプチご褒美。

料理名	金額
クリーム白玉ずんだあんみつ	560円
さつまいものレアチーズケーキ	480円
本日のアイス	280円